证券之星消息，11月21日白糖主力期货（SRM）合约收盘上涨1.29%，报5971元，成交157.3亿元。
品种简介：白糖期货是在期货交易所上市交易的以白糖为标的的商品期货合约。白糖，主要从甘蔗或甜菜中提取，是全球范围内广泛使用的甜味剂，用于食品加工、饮料制造以及家庭消费等多种用途。国内白糖期货在郑州商品交易所上市交易，代码为SM，交易单位为10吨/手，报价单位为元（人民币）/吨，最小变动价位是1元/吨，涨跌停板幅度为上一交易日结算价±4%。
期货小知识：结算——根据期货交易所公布的结算价格对交易双方的交易盈亏状况进行的资金清算划转
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