“金苹果”还能疯多远？

两个世界的游戏：苹果期货疯狂VS苹果现货不为所动

疯狂的苹果期货正在成为市场高度关注的话题。一个苹果期货的成交资金，能达到整个商品期货市场25%，可谓火爆异常，热钱趋之若鹜。但是，对许多果农以及一些批发商而言，他们对这个“黄金苹果”几乎闻所未闻。

期货市场和现货市场被巨大的“无知”分割成了两个世界。投机资金的疯狂和现货市场的不为所动，给各方敲响了警钟——期货市场不能脱离现货市场，服务实体经济才能让期货找到发展的空间。

苹果期货为何被资金热炒？

从数据统计来看，苹果期货4月底以来，市场从偏热走向疯狂，从苹果期货价格和成交情况分析，这一过程非常明显。

统计显示，从4月23日到5月18日的4周时间内，苹果期货总持仓量从27万手快速攀升到75万手，而总成交量更是从121万手，飙升至上周末的495万手。特别是5月14日～5月18日的一周，整个市场到达疯狂顶点。当周上涨14%，成交量达到2424.1万手，环比几乎翻倍。尤其在5月16日，苹果期货成交资金在整个商品期货市场占比超过25%，成交持仓比达11.03倍。

但是，面对这种几近失控的状态，监管政策开始行动。除了两次调整7月交割合约保证金到15%之外，其他月份保证金仍然没有调整；手续费方面，两次提高了当天平仓交易手续费，但是隔日交易手续费仍然保持不变。

从调控结果来看，苹果期货市场成交量大幅下滑——从最高成交量661万手，降低到了311万手。不过，总持仓仍在继续攀升。5月23日下午收盘后上升到了98.8万手，相当于现货苹果1000万吨规模。

为什么苹果期货在4周内被持续爆炒？在短时间内，出现如此庞大资金炒作，这背后到底发生了什么变化，市场还需要进一步深入了解。

有多少热钱在快炒？

当中国果品流通协会常务副秘书长陈磊听到上述庞大的交易数据之后，颇感意外，“苹果期货上市以来，我最大的担忧，就是因为期货平台有杠杆，会把市场利多利空消息最大化，造成市场波动，反而进一步推动现货市场价格波动更大、更猛烈。这是我最担心的”。

“主力资金究竟是由于苹果主产区减产，还是因为看到交割方面有问题才敢大规模入场做多？这其实是一个值得探讨的问题，监管部门可以做一些调查；另外，是否有资金用关联账户联合炒作？也是一个应当警惕的问题。”上海一家期货公司相关负责人表示。

期货界人士对苹果期货目前的情况普遍担忧。一位业内专家表示：“现在苹果期货和现货没有打通，合约设计和交割环节存在漏洞，而一些大资金正在利用这些漏洞。”另一位人士称：“在这轮苹果期货上涨中，我们看到有些游资主力利用互联网造势和渲染。在过往的期货热点炒作行情中，经常有资金利用信息操纵，苹果是否有这样的情况也值得调查。”

对于5月16日苹果期货成交资金额在整个商品期市中占比超过25%，市场人士质疑苹果期货太疯狂太投机了，揶揄苹果期货是“黄金苹果”、“疯狂小苹果”。

到底有多少热钱在快炒苹果期货？这是舆情高度关注的话题，也是巨资建设的市场监控系统发挥作用的最佳时刻。记者调查中发现，许多期货人士都建议，有关监管当局应该尽快调查并公布相关数据。比如法人户和个人户的开户数和交易情况、资金大户是否有操纵市场行为等等。此外，是否对有嫌疑的关联账户进行排查？排查结果能否公布？他们也希望这些市场关注的问题能及时得到回应。

到底有多少苹果可供交割？

苹果期货作为全球第一个鲜果类品种，中国率先尝试，不失为创新之举。但是，鲜果市场不确定性因素更多，形势更为复杂，防风险的任务更加艰巨。从苹果期货本身而言，实物交割正是苹果价格发现和套期保值两大功能得到正常发挥的制度保障。业内人士表示，期货是风筝，要靠现货市场调节它飞翔的高度，牵连二者的线就是交割需求。没有了实物交割的支撑，交易标的就成为投机热钱炒作的标的，期货风筝就会脱离现实，绝尘而上。

4月1日，苹果期货开放注册仓单以来，迟迟没有注册仓单。证券时报记者调研中获悉，许多投资者对于交割制度莫衷一是，摸不着头脑，即便在交割仓库，许多人对于基本流程也缺乏了解。直到5月交割结束，仓单注册才6张，加上车板交割才一共交易了300吨苹果，折合市价不到300万元。

对此，业内人士表示，一个交割仅300吨的苹果期货，怎么去抑制市场操纵行为，防止恶性炒作，甚至预防逼仓呢？

苹果期货交割标准问题成为仓单注册的核心问题。在证券时报记者调研中，发现即便是交割仓库，对于注册流程和价格成本仍有明显的认知差异。就交易的标的物来看，现货市场的标的是2017年收获的苹果，冷藏至今，期货市场的标的是2018年新上市的苹果，受限于苹果的物理储存极限，现货标的与期货标的是截然不同的。

陕西的一位苹果贸易商告诉记者，山东苹果糖分不如陕西，在苹果销售季节前期，价格往往不如陕西苹果，但山东苹果硬度较高、更耐储存，因而在苹果销售季节后期更容易卖出高价。此外，销售地的价格差异也是客观存在的，比如在海南市场，陕西苹果更适合当地市场的口味，销路也更佳。

显然，现货的定价标准有一套历史悠久的“惯例”。这套价格体系来自于贸易商多年的销售经验，产地和售地，苹果的品相和硬度，甚至不同时间段的销售，都会形成定价差异，但期货市场却需要“英雄不问出处”的标准产品。例如，有时候品相不好，但糖分高的苹果未必低价，形状不够端正的苹果也可能价格不错，但作为标准的苹果期货标的物来说，这些却是不及格的非标准品。另外，期货产品要求的可储存性，与现货苹果不耐储存之间，天然存在较大的矛盾。

一位期货行业专家表示：“类似于苹果的这类鲜活农产品，肯定要考虑扩大交割标的物的覆盖面。”一些鲜活农产品有地域限制，但期货品种交割标的设置要考虑平衡区域性品种和全国市场的关系。按照惯例，期货交割必须符合现货流通的实际情况，农产品地域限制比工业品更复杂，流通限制条件更多。“期货价格发现，需要发现全市场价格，而不是为某一个区域服务，甚至只为某些企业服务。上个世纪90年代，有些交易所喜欢把大品种在交割时候做成小品种，因为这样好控制，但最终结果大家也看到了。”

业内人士表示，如今苹果期货必须要面对这样的现货实际情况，5月23日收盘后持仓量上升到了98.8万手，市场在交割环节的博弈已经跃然纸上，市场潜在危机显现。

在这种情况下，市场较为关心的问题来了：有关方面为防控市场风险有哪些预案？中国年产量4300万吨的苹果，到底有多少苹果可成为交割品，是否有过预估？未来是否会对相关环节——如交割做出调整？如果调整，将从哪些合约开始？这些关系到资金安全和顺利交割的问题，都亟待有关方面的回应。从维护正常的期货市场秩序考虑，应尽可能要避免资金对垒，出现恶性后果。

“扶贫水果”的扶贫创新之路在哪里？

苹果期货曾被作为期货业精准扶贫项目的“扶贫水果”，但这个被寄予厚望的期货产品能否达到扶贫效果呢？选择苹果期货的初心，是真心希望为中国广大果农及交易商提供价值发现和避险功能，帮助他们通过套期保值，实现价格风险的转移，以此提升中国苹果产业链抵抗市场的风险能力。

从证券时报记者多地调研情况来看，绝大多数果农对于期货都是两眼一抹黑，听都没有听说过。而且果农普遍生产规模太小，平均3亩，规模大的不过100亩～300亩，他们普遍年龄偏大，知识结构陈旧，几乎没有期货套期保值的意愿，也缺乏了解期货的渠道。

而国内苹果现货批发商大都有冷藏库，可自行调节12个月的市场供应，价格高低还可以靠进口调节供求关系，不过，他们往往缺乏期货知识，更缺乏通过期货对冲价格风险的动力。

在证券时报记者走访陕西、山东等苹果重要产区时，发现在乡镇数量最多的“水果合作社”、城镇的水果批发商、水果生产加工商以及果农对苹果期货所知甚少，更难谈规避价格风险。目前已开展的部分苹果“保险+期货”项目，覆盖地区和果农数量相当有限。对于发展苹果期货而言，普及相关知识更应成为首要任务。

山东一家大型贸易商告诉记者：“与工业品和其他农产品不同的是，苹果最长只能储存一年，这意味着我们现在手中不会有10月份的苹果现货，即使价格涨到1万元，我们也不会大量参与套保。原因如下：一是今年实际的减产数量难以预测；二是交割标准太高，很难计算实际上能准备出来的仓单量。所以，即使看对行情，资金也可以在10月到来之前，就把我们账上的保证金拉爆。”据他所知，苹果上市以来，产业客户参与期货套保的不多。

业内人士表示，投资人看期货与实体参与人看期货，是截然不同的。前者手握现金、可以随时买入卖出，他们把苹果当作一个交易产品；而后者却是实实在在地劳动，投资果园、种植苹果、购买化肥和农药，参与收购、存储、卖出、水果加工等工作，他们知道水果之间的价格比，基本不认可水果会有“天价”。

从记者调查情况看，苹果期货作为“扶贫水果”——作为扶贫和服务三农重点品种，投资者宣传教育工作和市场创新仍然还有巨大空间。 (证券时报)

苹果期货多空资金持仓相对均衡 后市面临分歧

苹果期货交易逐渐降温 业内人士呼吁推动“扶贫果”产业链健康发展

清明期间，一场罕见的霜冻突袭中国西部苹果产区。在“50年一遇霜冻”引发的苹果减产预期不断发酵下，苹果期货交投情绪日益高涨。不过，近日随着监管层连续加码，市场交投热情逐渐降温，苹果期货日成交量由5月16日的661.78万手降至昨日的240.69万手。

业内人士表示，这波苹果期货大涨一方面是对于前期价格过低的修正，另一方面则反映远期供需关系失衡预期。为了苹果期货的健康发展，呼吁市场各方冷静呵护和理性参与，并建议大力发展“保险+期货”等工具，让扶贫进一步落到实处。

持续大涨源于远期供需失衡预期

4月6日到7日，一场罕见的寒流侵袭了我国的主要苹果产区华北、西北地区，导致正处于盛花期的苹果受到严重破坏。

受此影响，进入4月份后，苹果期货稳步攀升，1810合约从4月9日6575元/吨的报价，至今一个多月时间，累计涨幅近50%。

“近期苹果期货价格大涨一方面是因此前价格过低，市场出现正常回归；另一方面，随着霜冻灾害引发的减产预期逐渐清晰，市场对于远期合约存在看涨预期。”泉源农业(集团)股份有限公司市场部经理王治鹏在接受中国证券报记者采访时表示。

“减产预期仍是苹果期货火爆行情的最大推手。”长安期货副总经理王向龙向中国证券报记者表示，减产预期也进一步引发市场对坐果率以及优果率的悲观预期。

中国苹果网数据显示，从目前对甘肃、陕西、山西、山东、辽宁、河南、河北七省主要苹果产区的坐果情况来看，预估全国减产在32.52%。

一般来说，坐果率高低与苹果产量密切相关。“随着各个地区坐果情况逐渐明朗，坐果率普遍降低，部分地区甚至有绝收、放弃管理果园情况，这直接导致市场对于符合交割标准的优质苹果减产的预期，从而推动价格继续走强。”王向龙说。

然而，在近期苹果期货价格大幅波动，市场上也不时传出一些对交割标准的理解误区。王向龙认为，苹果期货这波强势波动行情，也与投资者对苹果期货交割规则理解不透彻有关。比如，去年收储的苹果，75果以上占比达到50%，即符合期货交割标准的苹果大量存在；传统苹果贸易中往往将一、二级苹果混合储存，而一些交易者并不熟悉苹果产业，主观地认为分拣交割品有很高的成本。此外，由于对质量容许度的存在以及期货远期定价的功能等方面的不理解，投资者容易将现货买卖价格与期货盘面价格混同。

针对当前的苹果期货价格，在王治鹏看来，仍在正常范畴，“目前来看，预计今年全国苹果减产在24%左右，最终可能会超过这一比例。以去年情况来看，国标1.5级苹果产量比例大概在20%，按照收购价8000-8400元/吨来估算，今年苹果价格达到10000元/吨左右并不奇怪。”

热炒之后市场逐渐降温

“期货是针对交割品的远期定价，对现货产业具有引导作用，若投机因素较多，不论是哄抬价格还是持续压低价格，均不利于减少现货价格波动风险，也不利于规范现货价格，对于果农与果企的指引与参照作用也会产生偏离。”王向龙表示。

为了抑制市场交易过热，确保苹果期货稳定运行，郑商所近期采取诸如提高平今仓手续费、提高保证金比例多项政策措施。

5月19日，郑商所发布《关于调整苹果期货相关合约手续费标准的通知》，宣布自2018年5月22日起，苹果期货1807合约、1810合约、1811合约、1812合约、1901合约、1903合约、1905合约日内平今仓交易手续费调整为20元/手。这已是近10个交易日内交易所就苹果期货推出的第四项调控措施。

此前在5月11日，郑州商品交易所就曾发布通知，自2018年5月16日结算时起，将苹果期货1807合约交易保证金标准上调至10%。

5月16日，郑商所宣布自5月17日起，将苹果期货全部合约日内平今仓交易手续费调整为3元/手，并发布《风险提示函》表示，因近期影响苹果市场的不确定性因素较多，价格波动较大，请各会员单位切实加强投资者教育和风险防范工作，提醒投资者谨慎运作，理性投资。5月18日，郑商所宣布自2018年5月23日结算时起，苹果期货1807合约交易保证金标准调整为15%。

郑商所连续出招过后，市场交投热情逐渐降温。从苹果期货每日行情数据来看，最近五个交易日(5月16日-22日)日成交量分别为6617750手、4570484手、4948206手、3269676手、2406898手。

在苹果期货成交量下降的同时，近日A股市场相关概念股股价也出现回落。比如，朗源股份5月22日收盘报收5.8元，而在5月17日盘中一度达到6.81元。朗源股份主营鲜果和干果种植管理、加工、仓储及销售，主要产品为新鲜苹果和葡萄干，出口量全国排名第一。同时，公司被郑州商品交易所指定为苹果期货交割仓库。

另外，作为美尔雅期货大股东的美尔雅，由于受益于期货品种成交的放大，也被市场视为苹果概念股。5月22日收盘，美尔雅报跌0.45%，近2个交易日累计跌1.51%，而自5月3日至17日间，该股也录得逾8%的涨幅。

呵护“扶贫果”健康发展

“从市场多空双方观点来看，空头的看法是基于通货未进行分类的收购价来计算，因此认为当前苹果期货价格过高。实际上，不同的苹果级别收购价差别很大，比如礼品果一斤可能在8块，残次品可能只有8毛；多头的看法则是基于买入新季苹果减产预期。”王治鹏表示。

王治鹏进一步表示，一般来说，苹果价格重心适当上移，对果农来说，可以得到一定的实惠，也会促进果园管理果农的积极性。“但如果受灾地区严重，甚至出现坐果率大幅下降的情况，对于果农来说，一年的收成可能就要泡汤了，也会引发果农疏于对果园的管理，进而影响下一年的果品产量。”

从长远发展角度来看，王治鹏呼吁郑商所大力发展“保险+期货”，通过补贴果农，让果农树立种植信心，引导产业走向质量分级、果农向“优质优价”转型。对于贸易商而言，可以利用期货市场的价格发现功能逐步参与进来，通过套期保值实现稳健经营，做大规模，进而对农户形成良性带动，实现产业链的健康发展。

王向龙也表示，从行业发展角度来看，苹果现货储存与销售过程中没有分级概念，苹果期货交割标准则提供了明确指引，为现货带来了分级理念，这将有助于苹果质量标准的推广，引导市场实现“优果优价”等。对于广大果农来说，苹果现货价格波动非常大，近年的年均波动在125%，最大一度达到196%，因此市场需要苹果期货进行避险，而公开透明的期货价格以及“保险+期货”等工具的应用，更多的风险将由企业承担，并转移到期货市场上来，农民受到的价格波动风险影响就相应减少，有利于提高农民种植积极性和收益的稳定性，扶贫工作也就能更多地落到实处，同时也有利于企业的生产经营和转型发展，对苹果主产区经济和产业也有正面的促进作用。(中国证券报)