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传统旺季消费却遭遇冷淡 猪肉价格一路低走

来源:金融界 2015-02-11 08:46:47
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后期玉米饲用消费恐受影响

近期随着生猪及猪肉价格的回落,国内生猪养殖盈利状况再度恶化。2月初国内猪粮比价跌破5.5:1,进入黄色预警区域。在传统消费旺季,生猪、猪肉价格出现的反常走势,引起了市场的关注。

按照以往惯例,春节临近也就意味着猪肉消费旺季来临,生猪出栏价、白条猪批发价、猪肉零售价往往会达到高点,但今年的猪肉消费旺季并没有如期到来。据了解,2月6日,北京新发地农产品批发市场白条猪的批发平均价仅为7.25元/斤,比1月6日的7.70元/斤下降5.84%,比去年同期的8.05元/斤下降9.94%。

北京新发地农产品批发市场公布的信息显示,该市场白条猪日均上市量近日增幅明显缩小,这并不是毛猪供应能力下降造成的,而是需求增幅已经接近极限,屠宰场如果继续增加上市量,势必造成价格继续下滑,进而屠宰场、养殖场亏损扩大。

由于节日效应对猪肉消费拉动不明显,加上当前正处于生猪出栏高峰期,市场供应充足和需求不旺的矛盾格局显现,生猪出栏价、白条猪批发价和猪肉零售价同步下滑。据了解,当前已有很多地区生猪出栏价降到了6元/斤以下,东北一些地方猪粮比价降至5.37:1。

河南省濮阳市南乐县韩张镇生猪养殖户马占如告诉期货日报记者,近日当地生猪出栏价为5.7—5.8元/斤,比一周前下降了0.2元/斤,养殖户出售一头生猪亏损100—150元。“今年春节来得晚,立春后气温回升又快,没有人愿意储存猪肉放在家里,猪肉价低和需求不足有很大关系。”马占如无奈地说,不知道这养猪亏损的日子啥时候才能结束。

建信期货农产品研究员储瑞珍认为,随着居民生活水平的提高,对饮食健康越来越重视,腊肉类高盐食物的需求逐步减少,加之今年是暖冬,猪肉消费比往年减少很多。

记者注意到,由于政府倡导节约消费等,与猪肉有关的节日礼盒消费量也急剧下降。因此,现在虽然已进入猪肉的传统消费旺季,但市场整体需求增长并不明显。

“由于生猪养殖利润持续不佳,估计中小规模的养殖户会逐步退出市场,大型规模化养殖企业扩张的态势仍将延续,国内生猪产能仍将处在高位。春节前猪肉价格持续下滑,节后价格估计也会处在低位。”储瑞珍说。

根据有关机构近期公布的数据,国内生猪存栏量与能繁母猪存栏量持续回落,已分别创下多年来最低水平,预计今年上半年国内饲料产量同比也将继续下降。

“生猪和猪肉价格的下跌将引发饲料主要原料——玉米价格出现下滑。”中华粮网易达研究院副院长张智先认为,受生猪存栏量较低影响,饲用消费难以对国内玉米市场产生明显拉动作用。随着东北临储玉米收购量超过5000万吨,后期政策粮集中供应与全国分散性消费的矛盾或再度出现。

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