端午节临近 鸡蛋还可不可以炒

蛋价承压下跌

卓创资讯数据显示，6月9日-10日，产区鸡蛋到户价跌至3.15-3.20元/斤，局部高价3.30元/斤。目前各环节清理库存为主，产区鸡场余货逐渐清空，库存压力不大。终端环节按需采购，下游消化一般。

“端午节日效应拉动有限，终端环节节前补货不多，市场需求一般，经销商收购积极性不高，各环节清理库存为主。同时，部分地区受降雨天气影响，在一定程度上拖累市场走货情况，蛋价承压下跌。特别是北京市场，到货增多，加重行情弱势，蛋价跌幅明显。”卓创资讯分析师牛磊表示。

银河期货研究员胡香君也表示，目前虽然距离端午节还有一周左右，但市场消费表现一般，产、销区走货较为正常，局部略快。此外，因湿热天气增多，鸡蛋不易存放，贸易商备货均较谨慎。

从期货盘面来看，继上周五大跌之后，本周一鸡蛋期货维持弱势震荡，主力1809合约收报于4063元/500千克，跌36元或0.88%。

胡香君表示，目前鸡蛋期货1809合约的主要矛盾尚未发生改变，供需均将改善的预期为其提供支撑，而短期平静的现货市场又令其难有发挥空间。

短期关注下方支撑

从基本面来看，银河期货数据显示，蛋鸡养殖利润方面，上周鸡蛋和淘汰鸡价格微跌，导致利润小幅下滑。截至6月8日当周，养殖利润估算在14.95元/羽左右，此前一周为17.38元/羽，跌2.43元/羽，但较往年同期来说，仍是较好水平。

蛋鸡存栏方面，芝华数据显示，5月所监测主要地区的在产蛋鸡存栏为10.93亿只，环比增0.27%，同比增2.29%，恢复依旧有限。

蛋鸡补栏与淘汰方面，5月份芝华所监测地区雏鸡补栏8174万只，环比减6.4%，同比增48.8%。目前，随着气温逐渐升高，育雏难度增加，且此时为农忙时节，养殖户整体补栏积极性偏低，多数企业鸡苗订单排至6月底、7月上旬，订单不多，种蛋利用率在50%左右。此外，近两周来，老鸡淘汰量呈环比上升趋势，显示部分养殖户对端午节前蛋价上涨幅度并不持过分乐观态度，也对节后蛋价下跌有一定预期。

对于后市，胡香君表示，再有一周就到端午节，居民少量备货或能起到些许支撑作用，有助于抑制蛋价下跌，而节后蛋价表现需结合天气、贸易商补货力度及产区供给情况来定。短期鸡蛋期货1809合约受现货所累反弹乏力，关注4050元/500千克处支撑是否会有效下破，继续向下则看3950元一线支撑，若向上则关注4200元压力线。