降雨可能损害黑海地区小麦质量

据分析师和贸易商称，俄罗斯和乌克兰小麦作物质量可能低于近期降雨出现之前的水平。
　　多雨天气已经造成俄罗斯小麦蛋白含量下降，引起市场担心真菌疾病，也造成乌克兰制粉小麦比例下降。俄罗斯小麦收割工作将于6月底或7月初开始，分析师曾预计俄罗斯小麦产量将创下历史最高纪录。
　　不过分析师称，俄罗斯和乌克兰小麦质量不太可能与上年有非常大的差别。他们补充说，未来两周的天气将是关键。
　　俄罗斯南部地区的收割工作已经开始，今年新麦蛋白含量令人担忧。有报道称，小麦作物感染了镰刀霉菌。一位莫斯科贸易商称，就百分比来看，三等小麦的比例要低于上年，但是小麦质量足够出口。
　　俄罗斯最大的粮食铁路运营商Rusagrotrans公司战略管理部官员伊格尔·帕文斯基表示，四等小麦数量将高于上年，三等小麦数量将与上年持平。他补充说，收割初期质量可能出现问题，但是到8月份问题将会得到解决。
　　有报道称镰刀霉菌问题很普遍，但是这种真菌病并未影响到2014年的出口，当时真菌病同样很普遍。因而这也不太可能影响到目前的出口。
　　乌克兰也将在两周开始收获小麦。今年饲料小麦产量可能高于初春时的预期，不过分析师称，饲料小麦产量可能低于上年。
　　乌克兰国家气象中心分析师TetyanaAdamenko称，目前很难预测饲料小麦比例，但是可能与上年类似。南方主产区的小麦质量受到降雨的影响最大。
　　两位乌克兰贸易商预计饲料小麦将占到乌克兰小麦总产量的55%，相比之下，上年为60%。其中一位贸易商称，未来两周将是关键。如果继续下雨，那么饲料小麦比例将会提高到60%，但是如果天气高温干燥，那么该比例可能在50到50。